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Entrada

Entrantes

 

Jamón iberico bellota 100% raza iberico cortado a mano

Foie fresco con pan de pasas

Revuelto de hongos beltza y foie

Revuelto de morcilla y pimientos piquillo

Salteado de Pimientos del piquillo de lodosa ,con almejas

y langostinos

Tostada de ajo con jamón iberico

Conchas rellenas (3uds)

Sopa de pescado y marisco

Langostinos a la plancha (6uds)

Tortilla de bacalao                                                                    

Huevos rotos con jamón iberico

Ensaladas

Ensalada mixta

Ensalada de jamón de pato con vinagreta frutos rojos

Ensalada de queso de cabra

Ensalada templ. de sepia con hongos beltza

Carne

 

Chuletón de vaca

Chuletón de vaca premium

Solomillo de vaca a la brasa                                                      

Solomillo de vaca a la brasa con salsa roquefort               

Solomillo de vaca al foie con salsa ciruela

Costillas de cordero a la brasa  (6uds)

Secreto iberico a la brasa

Presa iberica a la brasa

Del mar ,fresco

Rape al horno (para 1 pers. /para 2pers.)

Rodaballo al horno(para 1 pers./para 3pers.)

Lubina al horno(para 2 pers.)

Dorada al horno(para 2 pers.)

Parrillada de marisco(para 1 pers./para 2pers.)

Postres

 

Tarta de queso con salsa de moras

Cuajada con miel y nueces

Helado de nueces casero con salsa de café

Flan con helado y nata

Copa de helados variados

Leche frita casera con canela

Canutillos rellenos de crema con chocolate

Crema de yogurt con frutas de la temporada

Tarta de tres chocolates                                                                  

Goxua                                                                       

Sorbete limón o cuajada

Pastel vasco                                                                                          

Escoces                                                                                                   

i.v.a incluido

*suplemento 10% en la terraza*


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